PORTADA MIRATú! 031

Imagen de PORTADA de la Edición 031 de Revista MIRATú >

Félix Hurtado, diseñador gráfico e ilustrador Guayaquileño.
Blog: http://masbrain.blogspot.com/

MiraLUGARESTú! > BAR BIERJAUS

Que la cerveza es cosa de dos o tres marcas locales es una idea, al menos ahora, un poco out. Bierjaus desafía la dictadura de las bielas empacadas presentando un acogedor local enfocado en la venta de cerveza artesanal. Variedades que te subieran la espuma a la cabeza, buena música (de verdad), deportes, comida y hasta un escenario para jugar rock band y pensarte estrella una vez que tengas una dupla de jarras adentro, mínimo.

--------------------------------
LUGAR:C.C. Las Terrazas, locales 6 y 7 (Samborondón)
ATENCIÓN: De lunes a domingos de 13h00 a 22h00

Revista MIRATú! 031 > Sección: LA LICUADORA > Disco Duro> El Gran Cacao. 24H en tiempo real.

Fotografías de Ricardo Bohórquez

Mi hermano, por esa calle botada (Imbabura entre Panamá y Rocafuerte) me han dicho que hay un bar. Ese bar: El Gran Cacao en tiempo de dolores de parto del nacimiento de la actual Zona Rosa de GYE. La parturienta, un él: Jimmy Mendoza, el dueño del mítico bar. Le pedí a Andrés Crespo, ex socio de Mendoza, que escribiera esta nota (léase en guayaco o en castellano), sin embargo, le fue imposible hacerlo. Cuando lo llamé me dijo que tenía 14 horas rodando (un film) y que estaba muerto, que no era paro. Aún así, me dejó unas perlas que comparto con ustedes... "La esencia del Cacao, como todo buen bar, se basa en la personalidad el dueño, y en el caso del Cacao, en el 'sino' del dueño y lo que para él significa ser guayaquileño. Para Jimmy ser guayaquileño es ser anti-orden, anti-civilización, es un poco una manera egoísta de ser y de vivir.". Yo le agregaría sobrevivir. Los que conocimos y frecuentábamos el Gran Cacao, antes de que fuera ocupado por las ordenanzas municipales y el color rosa, compartíamos el deseo de ver y sentir la ciudad de verdad, sin maquillaje. Vuelvo a las perlas de Andrés Crespo: "Debemos hacer un esfuerzo de narcisismo anti-humildad para querernos así como somos.". En esta conversación con Andrés junto con las 24 horas fotografiadas por Ricardo Bohórquez, conocido cronista de la noches del manso, vuelve a mi recuerdo ese lugar que no discriminaba ni al cielo ni al infierno, en donde todos éramos iguales y la libertad despreocupada de las fachadas quedaba en la puerta. Por ahí pasaron: poetas, pintores, fotógrafos, intelectuales, cineastas, escritores, músicos, personajes de la calle, aves nocturnas, turistas, alternativos, aristócratas, cuerdos y delirantes, que sólo querían beberse una cerveza y sentirse reales.

PORTADA MIRATú! 030

Imagen de PORTADA de la Edición 030 de Revista MIRATú >

Andrés Prado, diseñador gráfico guayaquileño de 23 años.
Blog: http://www.behance.net/ryukxd

MiraLUGARESTú! > KIOSKO. Don Viche

Café cargado: el aroma de los despertares. Esta ciudad solía oler a una mezcla de café y cacao. Los tiempos han cambiado por el CO2 de los automóviles, pero algunas tradiciones aún se conservan en lugares escondidos. Ahí encontramos a Don Viche, un amable señor, ya mayor, fiel a su ocupación. Café molido al instante. De lujo! Los que se animan a transitar las calles de la ciudad y saben usar la Metrovía pueden bajarse en estación Plaza la Victoria y los que no, bien puedan, mánden al chofer. Café pasado para todos.

--------------------------------
LUGAR: Sucre 1017 entre 6 de Marzo y Pío Montúfar / Tel. 2511591
ATENCIÓN: 09h30 -19http://www.blogger.com/post-create.g?blogID=4054410666572761906h15
VALOR: $2,60 la libra de café Lojano

Revista MIRATú! 030 > Sección: LA LICUADORA > DO-REport > Entrevista a Guardarraya

Hábleme más suave, a mí, nadie me dice lo que tengo que hacer = Actitud Guardarraya.

Escribir sobre Guardarraya...mmm. Quisiera estar escuchándolos. Su música entró por mis oídos, por primera vez, en concierto, durante el 7mo. Festival de Arte en la calle -Quito (2008) y quedé enganchada. Se escuchan: muuuuuy bien. Músicos experimentados, sin duda. Con 10 años sobre los escenarios y algunos proyectos musicales, 5 discos, de frente. Los panitas hacen la jugada a lo master. Pude notar algo que es evidente en el escenario y es la buena química que tienen como amigos y músicos. Conectan con el público ahí mismo. Como banda están súper acoplados y como ellos mismos dicen: más que acoplados, cómodos, que es más. En mi opinión Guardarraya posee un sonido depurado y musicalmente maduro que logra configurar una banda de alto poder e identidad bien marcada con líricas igualmente poderosas. Felicitaciones chicos. Andrés, Álvaro, Franco y Mateo: disfruté mucho de su último concierto en el Guayas. Guardarraya se pasa de la raya y eso es algo muy bueno para una banda que busca sonido propio aquí o en cualquier parte del mundo. Guardarraya suena a Guardarraya. Para quienes no conocen la música de Guardarraya, escúchenlos, pueden encontrar sus videos en Manzana Bomb! TV o visitar su impecable sitio web para conocer más sobre ellos. Y la próxima vez que sepan de un concierto de Guardarraya NEAR YOU… no dejen de ir! Los que sí han escuchado, disfruten, sabemos que van a caer en la tentación.

LA PARED > ENERO

REPISA superior [izq-dere} :

------------------------------------------

1) Marlene Marino/ Web de fotografía/ Marlene Marino [USA}

2) Atypica/ Magazine Cultural [ARG}

3) Plan Arteria/ Web de música/ [EC}

4) Grafitat/ Web Comunicación Visual/ [EC}

+

REPISA inferior [izq-dere} :

------------------------------------------

1) Tuami Warm-Up/ Catálogo de Vestimenta/ TUAMI [EC}

2) The Sartorialist/ Blog de Diseño de Modas/[USA}

3) La Radio Robot/ Radio Online/[EC}

PORTADA MIRATú! 029

Imagen de PORTADA de la Edición 029 de Revista MIRATú >

Mike Loves, diseñador gráfico e ilustrador guayaquileño .
Web: http://mikelovesportfolio.tumblr.com/

MiraLUGARESTú! > Vegetariano, La Alimentación del Futuro.

Encontrar un restaurante vegetariano en esta ciudad no es algo fácil, y a veces, uno tiende a sentirse como en la zona de fumadores (marginado). Este lugar es ideal para llevar la materia prima a casa. Tienen salchichas, carne adobada, leche, yogurt, granolas, galletas, todo de soya, claro. Su especialidad es la carne ahumada de soya. Buenísima! Así se siente uno feliz de ser un come lechugas a mucha honra. Fono: 2531629

--------------------------------
LUGAR:Machala 1001 y Hurtado
ATENCIÓN: De 08h00 a 19h00
VALOR: Carne ahumada $ 3,30 x Lb. ($3,50 desde Febrero)

Revista MIRATú! 029 > Sección: La Licuadora > Puro Cuento

Quien pudiera tener la dicha que tiene el gallo.

----------------------------------------------------

por Delaura Paz

Dizque la dicha de estar triste o la tristeza de la dicha. Se me voló el gato. Andaba por los tejados blandiendo el sombrero. Días perdido, como todo gato. Apareció luego, con las heridas de batalla y una noticia. Diga. Cómo, cuándo, dónde!? Y mi ceviche?! Olalá… frente a la playá madmoiselle. I’ve been eating too many chips for the bikini (need to go on a diet), need a new toothbrush… a pair of jeans, 2 t-shirts and… enough underwear will do. But you… you haven’t said the magic words. Oh! Mi peinado pompadour, isn’t it too high baby? Riddle me this riddle me that you asked me a question while in bed hot and sweaty. Can’t remember what I said even though the answer is yes. Llegó en ese momento un sms con 4 pelos de gato… Una sonrisa en mi pared rosa y luego morfeo blackout. En mitad de la noche desperté con un sobre cerrado y un unsent mail. Sería? Será algún rato. Never mind boy, my ass is over there, while the radio plays… KISS ME ONCE!, KISS ME TWICE!

NOTA: Para traducciones del ESPANGLICH dirigirse a Google Translate

PORTADA MIRATú! 028

Imagen de PORTADA de la Edición 028 de Revista MIRATú >

Ma. Fernanda Landin, fotógrafa guayaquileña.
Flickr: http://www.flickr.com/photos/ffffernanda/

MiraLUGARESTú! > PASTELERÍA. La tour de París

Cultura francesa made in Ecuador. Los postres de esta pastelería parecen obras de arte, atrapan el ojo al instante y, aunque hasta da pena comerse estos elegantes postres, el paladar se quita la timidez y el sentido del gusto se deleita con glamour. Ah! además pan francés artesanal, oui oui oulala!

--------------------------------
LUGAR: Pedro Carbo, entre Víctor Manuel Rendón y Junín (junto a la iglesia La Merced).
ATENCIÓN: 08h00 - 19h30
VALOR: Postres alrededor de $4 (individuales) y $29 (tortas).

Revista MIRATú! 028 > Sección: La Licuadora > Pocima Licor

Sorbetto de Hierbaluisa

-----------------------------------

Si algo ya se sabía es que la hierbaluisa es excelente para el estómago pero esta receta prueba que con esta fórmula se roba el corazón de nuestras rosadas lenguas. Los atributos ocultos de esta hierba vestida de psicodelia hace al corazón cantar. No dejen de probar el embrujo de este bendito licor, que se hace así:

INGREDIENTES

---------------------

Helado de limón

100 hojas de hierbaluisa y medio litro de alcohol

500g de azúcar

4 clavos de olor

Un poco de canela

PREPARACIÓN

----------------------

En una botella poner a macerar las hojas de la hierbaluisa, el alcohol, la canela y los clavos de olor, juntos durante cuarenta días hasta que las hojas hayan perdido su color y el alcohol sea verde intenso. Poner a hervir un litro de agua con el azúcar, filtrar el alcohol y unirlo al agua todavía hirviendo. Poner en botellas selladas.Batir con el helado de limón y servir en copas.